Jaga Mutu Makanan Program MBG, SPPG Bina Putra Nusantara Gelar Pelatihan Penanganan Pangan

TASIKMALAYA – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bina Putra Nusantara (BPN) Yayasan BPN menyelenggarakan pelatihan penanganan pangan bagi seluruh pekerjanya. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan standar kebersihan, keamanan, dan mutu gizi makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat program.

Pelatihan ini dilaksanakan pada Jum'at pagi, 10 Oktober 2025, bertempat di Aston Inn Tasikmalaya.

Ketua Yayasan BPN, H. Uus, dalam sambutannya menekankan pentingnya peran SPPG sebagai ujung tombak dalam menyajikan makanan bergizi yang aman.

"Program ini adalah investasi masa depan. Mutu makanan yang kami sajikan harus menjadi prioritas utama, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga distribusi," ujarnya.

Kegiatan ini turut mendapatkan perhatian serius dari pemerintah daerah dan aparat keamanan setempat, ditandai dengan kehadiran sejumlah pejabat. Turut hadir Camat Indihiang, Nanang Iskandar, Danramil Indihiang, Mayor Wawan, Perwakilan Polsek Indihiang, dan Perwakilan Dinas Kesehatan.

Perwakilan Dinas Kesehatan dalam materinya fokus pada aspek Higiene dan Sanitasi Pangan, memberikan panduan detail tentang cara penyimpanan bahan, kebersihan dapur, dan teknik pengolahan yang benar untuk mencegah kontaminasi dan keracunan makanan. Hal ini sangat krusial mengingat skala dan jangkauan penyaluran makanan dari SPPG BPN.

Seluruh pekerja SPPG Yayasan BPN mengikuti sesi pelatihan secara aktif, berdiskusi mengenai tantangan praktis yang mereka hadapi di dapur harian, serta berkomitmen untuk menerapkan standar keamanan pangan yang telah diajarkan. 

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan SPPG BPN dapat terus mendukung program pemenuhan gizi dengan kualitas layanan terbaik. 

Tidak kalah penting adalah keamanan pangan yang akan dikonsumsi oleh penerima manfaat baik itu anak sekolah maupun kelompok ibu hamil, ibu menyusui dan balita.